Dnes je 19. 12. 2018

potraviny

Autor: Redakce
Rubrika: Praktické tipy
Zář 30th, 2018
0 komentářů
Jedno z nejčastějších témat, které řeší rodiče se začátkem školního roku, je posílení dětské imunity. Hlavním cílem je, aby děti po čerstvém nebo opětovném příchodu do školky či školy neonemocněly a jejich obranyschopnost byla dostatečně silná. Východiskem bývá konzumace mnoha různých vitamínů, které...
Autor: Redakce
Rubrika: Komentář
Bře 28th, 2018
0 komentářů
Zákon o významné tržní síle patří mezi hlavní legislativní úpravy, které ovlivňují tuzemský trh s potravinami. Děje se tak ale pouze z části. Jeho hlavní snahou je uchránit malé výrobce před silným postavením velkých řetězců, vůbec se však nevěnuje praktikám nadnárodních dodavatelů a výrobců vůči mal...
Autor: Redakce
Rubrika: Z trhu
Úno 26th, 2018
0 komentářů
Družstvo CBA provedlo v lednu exkluzivní průzkum, ve kterém srovnávalo ceny 500 mléčných produktů a lihovin v zahraničních řetězcích a prodejnách tradičního trhu. Z výsledků vyplývá, že v případě řetězců byla výše obchodní přirážky a marže oproti prodejnám na venkově zhruba dvojnásobná. Řetězce přito...
Autor: Redakce
Rubrika: Komentář
Pro 21st, 2017
0 komentářů
I o letošních Vánocích budou všechny větší obchody zavřené téměř celé tři dny po sobě. Ačkoliv je tato regulace ze strany státu ku prospěchu, její realizace měla být důslednější. Optimálním řešením by bylo uzavření prodejen všech velikostí, a to nejen na některé, ale na všechny svátky v roce. Obchody...
Autor: Redakce
Rubrika: Z trhu
Pro 14th, 2017
0 komentářů
Akční letáky dlouhou dobu platily za hlavní marketingový nástroj obchodů s potravinami. Jejich vliv však s postupem času upadá, na což se snaží reagovat i zástupci maloobchodu. Své letáky proto zeštíhlují, omezují počet akčních položek a pomalu zkouší také systém bez distribuce letáků. Přes původní o...
Autor: Redakce
Rubrika: nejčtenější
Čvc 24th, 2017
0 komentářů
Zájem spotřebitelů o nakupování potravin na internetu rok od roku stoupá. Ukazují to nejen údaje o tržbách e-shopů s potravinami, ale také analytici. Zatímco v roce 2010 měla s nákupem potravin on-line zkušenost pouze 3 % spotřebitelů, loni už to byl pětinásobek. Z hlediska celkových tržeb v tomto od...
Autor: Redakce
Rubrika: Z trhu
Dub 28th, 2017
0 komentářů
Plýtvání potravinami je v současné době hojně diskutovaným globálním problémem. Dle dat sesbíraných v projektu FUSIONS se v Evropské unii ročně vyhodí zhruba 88 milionů tun potravin. Češi přitom patří mezi největší plýtvače v Unii. Podle průzkumu se z českých domácností nejvíce vyhazuje ovoce, zeleni...
Autor: Redakce
Rubrika: Z trhu
Dub 24th, 2017
0 komentářů
Zdravotní nezávadnost nabízených potravin je pro obchody a restaurace stěžejní. Podepsat se na ní přitom snadno může celá řada nepříznivých faktorů, mezi něž patří například nevhodná teplota, při které jsou potravinářské produkty skladovány. Podívejte se na několik základních pravidel správného sklad...
Autor: Redakce
Rubrika: Z trhu
Úno 13th, 2017
0 komentářů
Chlazení potravin je záležitostí, kterou člověk zná již z prehistorických dob. Zatímco první chladírny využívající k uchování potravin led vznikaly již ve starověku, od vynálezu ledničky uplynulo teprve několik desetiletí. Moderní potravinářské prostory by se dnes zase neobešly bez chladírenských a m...
Autor: Redakce
Rubrika: Z trhu
Led 30th, 2017
0 komentářů
Na tuzemském franšízovém trhu převládají české značky v 65 % a jejich podíl dále roste. Dle Reportu franchisingu ČR 2015 meziročně vzrostl podíl českých franšíz o sedm procentních bodů. Největšího růstu dosahují mladé společnosti, které na trhu fungují méně než šest let. Ve franšízovém modelu podniká...
Autor: Redakce
Rubrika: Z trhu
Led 25th, 2017
0 komentářů
Česká republika je supermarketová velmoc. Ze všech tuzemských prodejen potravin totiž více než 70 % zastupují řetězce o ploše větší než 400 metrů čtverečních. Podle průzkumu společnosti Nielsen u nás sídlí bezmála 1 334 supermarketů a 318 hypermarketů. To je rarita v porovnání se zahraničím, kde tvoř...
Autor: Redakce
Rubrika: Praktické tipy
Zář 16th, 2016
0 komentářů
Skladování a uchovávání potravin se řídí mnoha pravidly. Jejich dodržování je přitom nesmírně důležité pro uchování chuti, aroma ale i samotné kvality potravin, která přímo ovlivňuje naše zdraví. Nejčastěji chybujeme v dodržování teplotních podmínek pro bezpečné skladování potravin. I odchylka 1 °C m...
Autor: Redakce
Rubrika: Lifestyle
Čvn 17th, 2016
0 komentářů
Úprava jídelníčku hraje při honbě za štíhlým tělem stěžejní roli. Průběh diety může zkomplikovat intolerance některých potravin. Například jen nesnášenlivostí laktózy trpí podle odhadů až 20 % lidí ve střední Evropě. Mnoho z nich o svém problému ale neví, jelikož si zdravotní problémy s konzumací jíd...
Autor: Redakce
Rubrika: Lifestyle
Kvě 16th, 2016
0 komentářů
Kvalita stravy má vliv na plodnost. Určité vitamíny a minerály totiž vytvářejí optimální základ pro početí potomka i zdravý průběh těhotenství. U mužů podporují tvorbu spermií, zvyšují jejich kvalitu a pohyblivost, u žen zase udržují hormony v rovnováze, upravují ovulační cyklus a působí pozitivně na...
Autor: Redakce
Rubrika: Z trhu
Kvě 4th, 2016
0 komentářů
Ačkoliv v současnosti existuje více možností, jak dovážet či přenášet hotová jídla, ne každý obal se hodí pro všechny pokrmy. Odborníci ze společnosti Blatinie proto srovnali 5 nejpoužívanějších druhů potravinových obalů. Mezi ně patří klasické jídlonosiče, polystyrenové, plastové, hliníkové a papíro...