Dnes je 23. 11. 2024

gastronomie

Autor: Redakce
Rubrika: Cestování
Říj 31st, 2023
0 komentářů
Výzvy, jimž gastronomie čelí  Svět gastronomie žije v rychlém tempu a čelí čím dál vyšším očekáváním hostů co do hygieny, udržitelnosti a zážitku. Provozovatelé vědí, že čím bezproblémovější službu poskytují, tím spokojenější je host, a tím úspěšnější je jejich podnik.   Každodenní tlak však může sna...
Autor: Redakce
Rubrika: Lifestyle
Srp 28th, 2023
0 komentářů
Sýr halloumi je čím dál oblíbenější pochoutkou na letních grilovačkách. Jeho hlavní výhodou je, že se v žáru neroztéká. Výborně chutná samotný, jen pomazaný olivovým olejem, ale dá se kombinovat i s různým kořením, zeleninou, omáčkami nebo třeba medem. Halloumi pochází z Kypru, odkud se dováží do cel...
Autor: Redakce
Rubrika: Praktické tipy
Říj 31st, 2019
0 komentářů
Pořady zaměřené na gastronomii se na televizní obrazovce těší značné popularitě. Zohledňují to i jednotlivé stanice, už na podzim proto několik z nich chystá novinky z kulinářského prostředí, ve kterých budou kuchaři prezentovat nové recepty. Na jaře pak přijdou na řadu i prestižní kuchařské soutěže....
Autor: Redakce
Rubrika: Z trhu
Říj 9th, 2019
0 komentářů
Na další várku dobrot se mohou od 11. do 13. října těšit návštěvníci Food Truck Festivalu, který se odehraje v prostorách vedle Galerie Vaňkovka. Na pultech občerstvovacích dodávek nebudou chybět například populární burgery s vyladěnými recepturami, roast beefy, kachní paličky, mexické tacos, ale i m...
Autor: Redakce
Rubrika: Z trhu
Dub 29th, 2019
0 komentářů
Nákupní centra se v posledních deseti letech začala výrazně soustředit na gastronomické služby. Kromě zvětšování plochy nájemců z tohoto sektoru s nimi také výrazněji spolupracují, při vlastních akcích například nabízejí jejich občerstvení. Centra čím dál častěji organizují vlastní food festivaly. Ná...
Autor: Redakce
Rubrika: Z trhu
Led 30th, 2017
0 komentářů
Na tuzemském franšízovém trhu převládají české značky v 65 % a jejich podíl dále roste. Dle Reportu franchisingu ČR 2015 meziročně vzrostl podíl českých franšíz o sedm procentních bodů. Největšího růstu dosahují mladé společnosti, které na trhu fungují méně než šest let. Ve franšízovém modelu podniká...
Autor: Redakce
Rubrika: nejčtenější
Čvn 6th, 2016
0 komentářů
Uplynulý červnový víkend na brněnském hradu Špilberk již popáté ovládli čeští mistři gastronomie. Od pátku 3. do neděle 5. června tu svá jídla představilo celkem 19 různých subjektů. Celá řada šéfkuchařů, vinařů a dalších odborníků tak milovníkům dobrého jídla zprostředkovala jedinečný gurmánský záži...
Autor: Redakce
Rubrika: nejčtenější
Kvě 31st, 2016
0 komentářů
Během následujícího víkendu se brány hradu Špilberk otevřou všem milovníkům dobrého jídla, lahodných nápojů a vybraných delikates. V průběhu třídenního festivalu zde od pátku až do neděle předvedou své umění renomované jihomoravské restaurace. Kromě delikátního jídla a vína návštěvníky čeká celá řada...
Autor: Redakce
Rubrika: Lifestyle
Kvě 26th, 2015
0 komentářů
Menu jako pro krále. Tak by se dal označit 4. ročník Špilberk Food Festivalu, který se odehraje na hradu Špilberk ve dnech 5. až 7. června. S exkluzivní novinkou se představí KOISHI restaurant, který si pro návštěvníky připravil delikátní pětichodové menu s vybranými víny přímo v prostředí Královské ...